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应了古人“由奢入俭难”的古训。

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发表于 6-2-2015 14:43:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
  党中央带头转变作风,宛如春风吹拂,各地纷纷出台举措,人们感受到了政治的清明,百姓拍手叫好,然而,对于一些具体政策的制定,还有可商榷之处。比如,干部下基层不再大吃大喝,吃低标准的饭菜,餐标为“四菜一汤”,菜是什么菜,汤是什么汤?曾有几十年接待经验的同志说,就在前些年,上级也是这样提的,一次,接待一个级别很高的领导下基层,由他主持操办接待,在安排菜时,是用一个硕大盘子,里面摆四个小盘子,四个菜就是平时的十六个菜。汤的内涵就更是丰富了,“四菜一汤”下来,标准未减,还高了上去。就是这次“四菜一汤”安排,厨师们叫苦说,比之从前,不仅工作量没减,反而让我们费了脑筋。菜多了不行,吃不好也不行,就要把平时那么多菜浓缩到“四菜一汤”里面去,这种菜肴浓缩景观的打造,颇费脑细胞,也应了古人“由奢入俭难”的古训。
  这使我想起从前农村老家,农村婚宴标准是“八碟八碗”,听起来不少,但,炒鸡蛋、拌白菜心、花生米都能算做一个菜,手头没钱,商品匮乏,农村人就餐的碗碟里大多是自留地里生产的东西,几碟几碗是勉强凑出来的,看着多,实际价值连现在的一个菜都不如。有个老农,人们问他吃饭了么?中科医院专家开通官方微信他说,吃了。吃的什么饭,八个碗。行啊,这么铺张!接下来,老农说,家里七口人,七个饭碗,一个咸菜碗,正好八个碗。明白了,原来八个碗就是一家七口喝粥就咸菜。如今要求的领导干部下基层每道菜的安排绝不是那时碟碗的情景了。过去是没那么多的碗,勉强凑数,现在是把较高价值的菜肴压缩到有数量限制的盘中。
  由此我想到一句人们时常抱怨的话,就是“上有政策,下有对策”,这句话的意思,就是上级的决策部署是正确的,就是下面执行得不利,凡事不是上面“经”有问题,都是那些歪嘴和尚给经念歪了。说这话的人是对责任的推卸,是对基层的蔑视,回想起过来好多事情,往往是“上梁不正底梁歪”上面做完美了,基层就好办了。“楚王好细腰,宫中多饿死”。还是习近平总书记说的好“打铁先要本身硬”。“四菜一汤”政策的制定,对菜与汤的限制,只说出个数,没有大小空间要求,也没规定菜品价值几何,留有跑马占圈较宽阔的余地,这能愿下级据此生成的策略吗?有好多事情,对策的炼成是由政策的缺陷造成的,不断的反省政策制定的疏忽和匆忙,追根溯源解决问题,才是应有的正确态度。草率出台政策,发现问题,就往下级一推了事则是下策。
  (jy)

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